チョンガキムチ!

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- 총각김치 - (チョンガキムチ)
大根のキムチなのですが
カクテキと違ってミニ大根で作られた
『チョンガキムチ』
日本ではあまり見かけることのないミニ大根。
コリッコリしたミニ大根の食感が美味しいです。
葉っぱが付いているところが可愛くって
思わず写真を撮ってみました。

韓国人のヨンちゃんから頂いたもの。
ヨンちゃんのダンナさんがソウルに出張へ
行った帰りに実家から預けられたキムチ。
ソウルのお母さんの手作りキムチを
食べれるなんて本当に贅沢だわ・・。
いつもソウルからの手作りキムチを頂いているけど
日本のスーパーで売っているキムチとは全然違う。
ソウルの手作りキムチは すんごい辛い!
でも甘みもあってコクがある・・。
キムチ独特の匂いも すごくキョーレツです。
(明日、誰とも会えません・・ってくらいニオイマス。笑)

今年、ヨンちゃんのお母さんに会って
日本でいつもご馳走になっています!って
感謝の気持ちを伝えたいな。
うぅっ、ソウルに行きたくなってきた・・。

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by la-couleur-k | 2009-04-06 13:37 | 美味しいモノ
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